中东国家有没有牛肉面

原作：龚蕾

    在联合国工作语言中，***语是比较难学的一种。也可能因此，人们对于中东市场了解较少，打开***语网站，***语文字的故事，能读明白却很少。

    近代世界历史知识告诉我们，中东是***的起源地，宗教文化因素似乎有些神秘，独特文化与严格的宗教，让许多人不敢贸然进入，***有着特别生活方式或文化风俗。在咱们国内，宁夏***宗教似乎有不同。

    ***语中，开斋节的***文音译为尔德费图尔，这是伊斯兰教的大节日之一，在一些伊斯兰教家族的餐厅，开斋节会放假来庆祝。每年6月26日是***的传统节日开斋节，在这一天***寺举办盛大会礼，庆祝节日。

    据***文杂志，开斋节是***比较特殊的节日，在一些***语国家，开斋节是一个大节日，***人在***寺庆祝开斋节，还会与父母亲戚一起大餐，在摩洛哥，开斋节日人们彼此问候，阿尔及利亚、沙特***、***联合酋长国等国家，开斋节举行盛宴。***人分享喜悦。沙特***、土耳其、印度尼西亚、法国***人、***联合酋长国、马拉西亚***人、澳大利亚***人、科威特、黎巴嫩、巴林、巴基斯坦、苏丹、约旦、伊拉克、比利时、西班牙、突尼斯、阿尔及利亚、英国***人、加拿大***人、阿曼、摩洛哥、***里德等，庆祝节日，赞美***，祈福平安等，***人可能会祈祷或禁食，守夜，朗诵古兰经。

    据埃及杂志，在埃及和沙特***，开斋节这一天，***人诵读古兰经，唱歌祈祷庆祝节日，开罗的***祈祷。在咱们国内，开斋节日前后，***开的牛肉面馆常常会关门放假庆祝节日。***语的常用问候语中，你好音译为“赛俩目”，早上好音译为“马萨拉马”，不懂音译为“麻 爱德里”，可以音译为“哈拉斯”，没问题音译为“木石过来”，谢谢音译为“舒可兰”，不客气音译为“阿福万”，为什么音译为“雷石”。***对开斋节是较为重视，每年开斋节，万人空巷，伊斯兰人通常从拂晓至日落庆祝节日。

    中东国家有没有牛肉面呢？据迪拜人杂志，餐饮品牌鼎泰丰进入中东市场，鼎泰是台湾一家面食连锁餐厅，在迪拜等城市，外来人口较多，把各国美食餐饮也带入迪拜中东市场。迪拜美食有烤鸡、烤牛肉、烤羊、沙拉、甜品，融合了黎巴嫩、伊朗、摩洛哥、埃及、叙利亚、巴基斯坦、印度等饮食特色。***开斋节日食品有大米、面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等。据***联合酋长杂志，北非、中东，牛肉是健康食物，牛肉和羊肉含有丰富维生素，在烤面条时，可能配有牛羊肉。

    ***有牛肉面餐厅，据***新闻，一般面积不大，200多平方米，价格在100元至2000元，台湾康园餐厅成立于1990年，在***提供二十多种面条。最贵牛肉面价格甚至高达2000元。在国内市场，开斋节日这几天，***回民开的牛肉面馆却大多暂停营业庆祝节日。

参考文章：

1、تاريخ نهاية شهر رمضان 2017/1438 - عيد الفطر 2017/1438

http://ar.assabile.com/a/aid-el-fitr-ramadan-4

2、***新闻

http://arabic.news.cn/big/2016-04/22/c_135301016.htm

（以上仅代表笔者个人一点儿不全不足想法，欢迎指导欢迎交流。）