9月15日,海底捞发布2020中期报告显示,今年上半年,海底捞营业收入约97.6亿元,同比去年下降16.5%;
有人认为海底捞确实是在真心选拔人才,也有人认为该计划历时10年之久,这只是一种画饼和炒作。
很多企业在学习海底捞和胖东来的时候,只学到了一些皮毛。
海底捞市值突破2000亿港元,创下历史新高。
人力资本激励是每个企业都十分关注的问题,但不少企业可能都感觉到效果没那么好。
要想留住员工,归根结底还是机制问题,一个公平的、公正的、合理的升迁体系是保证员工愿意干下去的一个前提,除此之外,没有办法。
传说人类无法超越的海底捞,在上市前并没有进行过融资。而以服务好而闻名的海底捞,也没有采用近年很火的股权激励。
根据沙利文报告,2017年海底捞的收入在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一,也是中国及全球增长最快的主要中式餐饮品牌。
5月17日晚间,既小米之后,知名餐饮企业海底捞也向联交所递交了招股说明书,欲登陆港交所主板。
海底捞官网发布声明,表示对北京食药监局的约谈内容全部接受;同时将媒体和社会公众指出的问题和建议,全部纳入整改措施
海底捞却成功搭建了一个培训体系,从初级员工、中级员工、领班到大堂经理,每个级别都有培训。
绩效考核元素越多越复杂,指标越多越容易失衡,所以海底捞的考核只有三类定性的指标,一是顾客满意度,二是员工积极性,三是干部培养。
那么,对于一家餐饮企业想做到基业长青,什么是最重要?为什么我们一提到“海底捞”就会联想到它贴心的服务?
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