9月15日，海底捞发布2020中期报告显示，今年上半年，海底捞营业收入约97.6亿元，同比去年下降16.5%；
有人认为海底捞确实是在真心选拔人才，也有人认为该计划历时10年之久，这只是一种画饼和炒作。
很多企业在学习海底捞和胖东来的时候，只学到了一些皮毛。
海底捞市值突破2000亿港元，创下历史新高。
人力资本激励是每个企业都十分关注的问题，但不少企业可能都感觉到效果没那么好。
要想留住员工，归根结底还是机制问题，一个公平的、公正的、合理的升迁体系是保证员工愿意干下去的一个前提，除此之外，没有办法。
传说人类无法超越的海底捞，在上市前并没有进行过融资。而以服务好而闻名的海底捞，也没有采用近年很火的股权激励。
根据沙利文报告，2017年海底捞的收入在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一，也是中国及全球增长最快的主要中式餐饮品牌。
5月17日晚间，既小米之后，知名餐饮企业海底捞也向联交所递交了招股说明书，欲登陆港交所主板。
海底捞官网发布声明，表示对北京食药监局的约谈内容全部接受；同时将媒体和社会公众指出的问题和建议，全部纳入整改措施
海底捞却成功搭建了一个培训体系，从初级员工、中级员工、领班到大堂经理，每个级别都有培训。
绩效考核元素越多越复杂，指标越多越容易失衡，所以海底捞的考核只有三类定性的指标，一是顾客满意度，二是员工积极性，三是干部培养。
那么，对于一家餐饮企业想做到基业长青，什么是最重要？为什么我们一提到“海底捞”就会联想到它贴心的服务？
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